BioKurland ist ein Familienunternehmen, das mit dem biologischen Pflanzenabbau beschäftigt ist und die Zertifizierungsstelle, die bereit seit 2005 berechtigt ist, die Produkte gemäß EU-Verordnungen zu zertifizieren, hat uns das erforderliche Zertifikat ausgestellt. Unsere Äcker haben die Fläche 240 ha und befinden sich in der Gemeinde Zvārde. 80% von der Fläche unserer Gemeinde sind mit Wäldern bedeckt und der ländliche Raum ist durch keine Produktionsbetriebe und Autostraßen verunreinigt. Unser Unternehmen grenzt an das Natura 2000-Gebiet und den Naturpark “Zvārdes meži” (“Zvārde – Wälder”). Die biologische Landwirtschaft ist der beste Weg zur Verbesserung unserer Gesundheit, unserer Umwelt und ein Beitrag zur unseren Zukunft. Die Nachhaltigkeit des Anbaus von Rohstoffen zur weiteren Verarbeitung ist für uns besonders wichtig. Wir sind auf den Anbau von Buchweizen, Kümmel und verschiedener Nektarpflanzen spezialisiert. Im Jahr 2017 haben wir ein moderne Halle zur Verarbeitung des auf unseren Ackern angebauten Ernteguts aufgebaut, im selben Jahr wurden wir als biologisches lebensmittelverarbeitendes Unternehmen im Dienst für Aufsicht der Nahrungs- und Futterhygiene (PVD) eingetragen. Wir verstehen, dass der Begriff „Qualität” alle Prozesse, angefangen vom Anbau der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt umfasst.
Deutsch: www.biokurland.com/de