Skip to content

Augkopība

Mūsu pārliecība ir izaudzēt, pārstrādāt un radīt produktus, kurus mēs paši esam gatavi patērēt, nešauboties par to kvalitāti. Labprāt dalāmies pieredzē, kuru esam uzkrājuši strādājot bioloģiskajā lauksaimniecības nozarē kopš 2005. gada.

Egilam-001_biokurland_griki

Griķi

Fagopyrum esculentum

Griķi ir ne vien vērtīgi, bet arī garšīgi putraimi. Tos uzskata par vienu no labākajiem diētiskajiem produktiem. Griķiem ir lieliskas uzturvērtības īpašības, jo tajās ir būtiskas aminoskābes, kuras mūsu organisms nespēj sintezēt.

kimenes IMG_4201_biokurland

Ķimenes

Carum carvi L.

Ķimeņu sēklas plaši tiek izmantotas ārstniecībā, kulinārijā un kosmetoloģijā. Latvijā audzētās ķimenes satur līdz pat trijām reizēm vairāk aromātisko eļļu (karvons un limonēns) nekā valstīs, kuras atrodas vairāk uz dienvidiem.

Daglitis IMG_8656_biokurland

Nektāraugi

Sēklu ieguvei audzējam nektāraugus. Šīs ziedu pļavas ir bišu iecienīta medus vākšanas vieta.