Skip to content

Kāpostu tīteņi ar zaļo griķi

Garšīgs un sātīgs ēdiens gan pusdienām, gan vakariņām, kas liks gavilēt no prieka Jūsu vēderiem un garšas kārpiņām.

# Pagatavošanas laiks: 60-70 minūtes
# Sarežģītība: viegli
# Pasniegt siltas.
# Ja nevēlaties gatavot tik lielu porciju, variet gatavot pusi no ieteiktās receptes, ņemot visas sastāvdaļas uz pusi no norādītā daudzuma.

Sastāvdaļas:
1 liels kāposts
1 kg maltas cūkgaļas vai liellopa gaļa
4 ĒK skābs krējums
Garšaugi
Sāls
ķiplokpipari
300 gr zaļais griķis
Mērcei:
200 gr saldais krējums
Sāls
Dilles un lociņi

Pagatavošana:
Vispirms liek katlā griķus, pārlej ar divtik vairāk ūdeni un liek vārīties. Kad ūdens sāk vārīties, katlam uzliek vāku, samazina temperatūru un vāra vēl 15 minūtes. Nokāš. Lielā katlā, sālsūdenī liek vārīt kāpostu, pirms tam kāpostam iegriežot ap kacenu, lai vieglāk būtu atdalīt lapas. Pa to laiku bļodā samīca gaļu, griķus ar skābo krējumu, garšaugiem, sāli un ķiplokpipariem. Pēc tam, kad kāposta lapas jau paliek mīkstas, tās atdala no kāposta un tin tīteņus, pildot tos ar sajaukto masu. Kad tīteņi satīti,  tos apcep eļļā uz sakarsētas pannas no abām pusēm, tā, lai tie ir apbrūnējuši. Tad tos kārto lielā katlā un pārlej ar ūdeni, kur vārīts kāposts, tā, lai tīteņi ir nosegti, bet, lai nav par daudz ūdens. Apkaisa ar sāli, pēc garšas, un sutina līdz tie ir gatavi, vismaz 30-40 minūtes. Beigās pārlej ar saldo krējumu, nedaudz vēl pasutina un apkaisa ar zaļumiem. Gatavs!

Labu apetīti!

5 1 vote
Vērtējums
Sekot komentāriem
Informēt mani par
guest
0 Komentāri
Inline Feedbacks
View all comments
0
Būsim priecīgi par komentāru vai jautājumu ! x
()
x